Пудинг из тапиоки с лемонграссом и кокосовым молоком
⏱ 35 мин🍽 5 порц.🔥 231 ккалазиатская
Ингредиенты
Тапиока0.5 стаканов
Кокосовое молоко1 стак.
Сахар0.5 стаканов
Вода2 стакана
Ваниль2 шт
Фрукты1 шт
Лимонная трава1 г
Приготовление
1
Вскипятите воду в широкой кастрюле.
2
Промойте тапиоку в дуршлаге, чтобы смыть крахмал, и переложите в кипяток с сахаром и лемонграссом.
3
Варите 10-15 минут на среднем огне, непрерывно помешивая, чтобы избежать слипания.
4
Отдельно подогрейте кокосовое молоко, не доводя до кипения.
5
Выложите вареную тапиоку в креманки, залейте кокосовым молоком и украсьте свежими фруктами.