Пироги с творогом, луком и беконом
⏱ 95 мин🍽 4 порц.🔥 690 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука100 г
Сливочное масло100 г
Яичный желток1 шт
Творог 18%-ный230 г
Молоко4 столовые ложки
Яичный белок1 шт
Бекон200 г
Зеленый лук1 пуч.
Лимонный сокпо вкусу
Сольщепот.
Приготовление
1
Размять 100 г творога и смешать с нарезанным холодным сливочным маслом.
2
Добавить муку и соль, порубить массу в крошку, затем вмешать яичный желток и замесить тесто.
3
Завернуть тесто в пищевую пленку и охладить в холодильнике 1 час.
4
Для начинки смешать 130 г творога с яичным белком, влить молоко, добавить соль и немного лимонного сока.
5
Отдельно нарезать бекон и зеленый лук, перемешать и выложить на дно смазанных маслом формочек диаметром 11 см.
6
Сверху распределить творожную смесь.
7
Выпекать при 180 °C около 35 минут, затем дать немного остыть и при желании посыпать зеленым луком.