Ржано-овсяные панкейки
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 355 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука100 г
Ржаная мука60 г
Овсяная мука100 г
Молоко400 мл
Куриное яйцо2 шт
Сливочное масло80 г
Сахар50 г
Разрыхлитель2 чайные ложки
Сольщепот.
Сода1 чайная ложка
Приготовление
1
Взбейте желтки, растопленное сливочное масло и молоко миксером до однородности.
2
В отдельной миске смешайте пшеничную, ржаную и овсяную муку с сахаром, разрыхлителем, содой и солью.
3
Соедините жидкую и сухую части теста, взбейте миксером до гладкости.
4
Отдельно взбейте белки в пену и аккуратно вмешайте их в тесто лопаткой или ложкой.
5
Выпекайте панкейки на сухой антипригарной сковороде, выкладывая тесто круглой порцией и переворачивая при появлении пузырьков.