Рыбный пирог из слоеного теста
⏱ 80 мин🍽 5 порц.🔥 573 ккалрусская
Ингредиенты
Репчатый лук3 головки
Филе горбуши0.5 кг
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Яичный желток1 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Дрожжевое слоеное тесто450 г
Приготовление
1
Нарежьте репчатый лук полукольцами, добавьте соль и черный перец, затем слегка разомните руками, чтобы он стал мягким.
2
Порежьте филе горбуши на мелкие кусочки и смешайте с подготовленным луком, при необходимости отрегулируйте соль и перец.
3
Раскатайте каждую пластину дрожжевого слоеного теста, выложите начинку и защипните края, сформировав конверты.
4
Разложите пироги на смазанном маслом противне, смажьте верх яичным желтком и сделайте несколько проколов ножом для выхода пара.
5
Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут до золотистой корочки.