Суп рисовый с мидиями
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 287 ккалевропейская
Ингредиенты
Мидии200 г
Рис1 стак.
Морковь2 шт
Корень петрушки0.25 шт
Репчатый лук1 головка
Маргарин2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Петрушка25 г
Приготовление
1
Нарежьте отварные мидии тонкими ломтиками.
2
В кипящий мидийный бульон добавьте промытый рис.
3
Нарежьте кубиками морковь, корень петрушки и лук, обжарьте в маргарине и добавьте в суп за 15–20 минут до готовности.
4
Добавьте мидии, соль и черный перец.
5
Перед подачей посыпьте суп мелко нарезанной петрушкой.