Варенье из мандаринов

Очистить 7 мандаринов и разделить их на дольки.

Засыпать дольки сахаром в эмалированной посуде и оставить на ночь для выделения сока.

На следующий день варить на слабом огне 40-45 минут, добавив цедру одного мандарина.

Дать варенью остыть около 30 минут.

Разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.