Летний салат из помидоров с креветками
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 364 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Белый хлеб250 г
Молоко50 мл
Помидоры300 г
Петрушка25 г
Укроп25 г
Маслины50 г
Морковь50 г
Огурцы50 г
Очищенные креветки40 г
Редис50 г
Ветчина40 г
Зеленый перец100 г
Килька50 г
Зеленый салат40 г
Приготовление
1
Очистите томаты от кожуры и удалите сердцевину, чтобы получились аккуратные «лодочки».
2
Отварите яйца вкрутую, разрежьте их пополам и аккуратно извлеките желтки.
3
Смешайте желтки, размоченный в молоке белый хлеб, мелко нарезанные маслины, петрушку и укроп, чтобы получился густой фарш.
4
Наполните половину яичных белков этим фаршем.
5
Подготовьте овощную смесь из мелко нарезанных огурцов, моркови, редиса, зелени, ветчины и креветок.
6
Заполните эту смесью подготовленные томаты.
7
Выложите нарезанные полосками листья салата и зелёного перца на блюдо в качестве подложки.
8
Поместите на подложку фаршированные томаты и половинки яиц с фаршем.
9
Сверху на яичные половинки крест-накрест уложите кильку, очищенную от костей и голов.