Шоколадные кексы без сахара
⏱ 95 мин🍽 4 порц.🔥 351 ккалевропейская
Ингредиенты
Финики1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Какао2 столовые ложки
Разрыхлитель2 чайные ложки
Кукурузная мука3 столовые ложки
Цельнозерновая мука1.5 стаканов
Приготовление
1
Очистите финики от косточек и пробейте их блендером до состояния однородной пасты.
2
Смешайте финиковую пасту с какао, желтками, разрыхлителем, кукурузной и цельнозерновой мукой до получения гладкого теста.
3
Взбейте белки в пышную пену и аккуратно вмешайте их в тесто лопаткой, чтобы сохранить воздушность.
4
Разложите тесто по силиконовым формам для кексов и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.