Паста лингвини с кальмарами и зеленью в сливочном соусе
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 635 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста лингвини200 г
Чеснок3 зуб.
Лук-шалотпо вкусу
Консервированные кальмары100 г
Укроппо вкусу
Сливочное масло30 г
Сливки 23%-ные100 мл
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Вскипятите подсоленную воду в большой кастрюле и отварите лингвини до состояния аль денте, следуя указаниям на упаковке.
2
Мелко нарежьте очищенный шалот, чеснок и свежий укроп.
3
Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте в нём лук, чеснок и укроп в течение трёх минут до мягкости.
4
Добавьте кальмары, влейте сливки, доведите до кипения и приправьте солью по вкусу.
5
Переложите готовую пасту в сковороду с соусом и кальмарами, аккуратно перемешайте и прогревайте ещё 5–7 минут.
6
Подавайте горячим, перемешав перед подачей.