Морской окунь с соусом
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 263 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Морской окунь900 г
Помидоры3 шт
Репчатый лук2 головки
Сладкий перец1 шт
Чеснок6 зубчиков
Оливки10 шт
Лавровый лист1 шт
Растительное масло0.33 стаканов
Уксус2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте целые зубчики чеснока до аромата, затем уберите их.
2
В том же масле обжарьте морской окунь со всех сторон до золотистой корочки и выложите на тарелку.
3
Добавьте в сковороду мелко нарезанный репчатый лук и обжарьте до мягкости, не давая ему потемнеть.
4
Всыпьте помидоры и сладкий перец, посолите и тушите до мягкости овощей.
5
Добавьте нарезанные оливки, лавровый лист и уксус, затем тушите соус на слабом огне около 10 минут.
6
Подавайте рыбу, щедро полив её приготовленным томатно-овощным соусом.