Хе из чавычи
⏱ 420 мин🍽 4 порц.🔥 125 ккалазиатская
Ингредиенты
Чавыча300 г
Яблочный уксус30 мл
Вода10 мл
Лавровый лист1 шт
Морковь80 г
Чеснок2 зуб.
Сахарпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Сварите маринад из воды, яблочного уксуса, лаврового листа, сахара и соли, доведите до кипения и полностью остудите.
2
Очистите чавычу от кожи и костей, нарежьте филе брусочками 5х1 см.
3
Натрите морковь на корейской терке или нарежьте тонкой соломкой, измельчите чеснок.
4
Соедините рыбу, морковь и чеснок в остывшем маринаде, оставьте мариноваться на 6 часов.
5
Подавайте хе из чавычи охлажденным.