Зерновая пицца с салями
⏱ 120 мин🍽 8 порц.🔥 303 ккалитальянская
Ингредиенты
Ржаная мука75 г
Мука грубого помола100 г
Оливковое масло3 столовые ложки
Йогурт2 столовые ложки
Газированная вода75 мл
Сольпо вкусу
Репчатый лук1 головка
Сладкий перец1 шт
Помидоры4 шт
Консервированные помидоры200 г
Салями100 г
Сыр150 г
Тимьян0.5 чайных ложек
Сушеный майоран1 чайная ложка
Молотый белый перецпо вкусу
Приготовление
1
Замесите пресное тесто из ржаной и грубого помола муки, йогурта, газированной воды, соли и оливкового масла. Накройте и дайте отдохнуть 1 час.
2
Раскатайте тесто в две лепешки диаметром около 24 см и выложите в смазанные маслом формы.
3
Подготовьте начинку: нарежьте лук тонкими кольцами, сладкий перец — кубиками, а свежие помидоры — дольками.
4
Смажьте основу протертыми консервированными томатами, сбрызните маслом и приправьте солью, белым перцем, тимьяном и майораном.
5
Сверху разложите тонкие ломтики салями, кубики перца, кольца лука и дольки помидоров.
6
Посыпьте пиццу тонко нарезанным сыром и запекайте в духовке при 180 градусах до готовности.