Суп с кукурузой и беконом

Смешайте говяжий бульон с 750 мл воды в кастрюле и доведите до кипения.

Нарежьте очищенный картофель кубиками примерно 1 см и варите в кипящем бульоне около 10 минут.

Нарежьте бекон мелкими кубиками и обжарьте на подсолнечном масле в глубокой сковороде 3–4 минуты.

Добавьте замороженную кукурузу к бекону, накройте крышкой и потушите 10 минут.

Отложите половину тушеной кукурузы, добавьте 2–3 ст. л. бульона и разомните толкушкой или блендером для густоты.

Верните всю кукурузу в бульон, проварите ещё 3 минуты и подавайте суп, украсив свежей петрушкой.