Пончики с шоколадом

Разогрейте молоко до тёплого состояния, затем смешайте его с дрожжами, сахаром и яйцом до однородности.

Постепенно всыпайте муку, непрерывно помешивая, чтобы избежать комков.

Оставьте тесто в тепле примерно на час для подъёма; оно может остаться липким, но должно держать форму.

Сформируйте из теста шарики и сделайте в центре каждого отверстие, например, с помощью крышки.

Обжарьте пончики в хорошо разогретом масле по 7–10 секунд с каждой стороны.

Выложите готовые пончики на бумажные полотенца для удаления лишнего жира.

Растопите шоколад и окуните каждый пончик в него одной стороной.

После застывания глазури посыпьте пончики сахарной пудрой, орехами или другой посыпкой по желанию.