Хычины с сыром и зеленью
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 747 ккалкавказская
Ингредиенты
Вода250 мл
Куриное яйцо1 шт
Сыр300 г
Зелень100 г
Пшеничная мука350 г
Растительное масло30 мл
Сливочное масло40 г
Соль1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешайте воду, яйцо, растительное масло и соль до однородности.
2
Добавьте пшеничную муку и замесите гладкое тесто.
3
Натрите сыр и смешайте его с мелко нарезанной зеленью для начинки.
4
Разделите тесто на 8 равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг.
5
Выложите столовую ложку сырно-зеленой начинки на каждый круг.
6
Сложите круги пополам и защипните края вилкой, чтобы запечатать.
7
Обжарьте хычины на сухой сковороде по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
8
Смажьте готовые хычины сливочным маслом и подавайте горячими.