Нежное рагу из баклажана с творожным сыром
⏱ 20 мин🍽 3 порц.🔥 391 ккалвосточная
Ингредиенты
Баклажаны3 шт
Творожный сыр3 столовые ложки
Оливковое масло5 столовых ложек
Сольпо вкусу
Смесь перцевпо вкусу
Молотый перец чилипо вкусу
Сумахпо вкусу
Приготовление
1
Очисти баклажаны, удали плодоножку и сними кожуру с одного из них.
2
Нарежь баклажан с кожурой крупными кубиками и обжарь на сильном огне в разогретом оливковом масле.
3
Через 4–5 минут добавь кубики без кожуры, посолить, при необходимости добавь масло, убавь огонь и готовь ещё 5 минут, помешивая.
4
Вмешай творожный сыр, смесь перцев, перец чили и сумах.
5
Прогрей 3–5 минут, переложь на тарелку и подавай горячим.