Мясо с грибами и овощами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 195 ккалевропейская
Ингредиенты
Сладкий перец1 шт
Свинина400 г
Морковь200 г
Репчатый лук100 г
Чеснокпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Свежие шампиньоны250 г
Приготовление
1
Очистите лук и нарежьте его крупными кусками.
2
Натрите или нарежьте морковь тонкой соломкой.
3
Промойте сладкий перец и нарежьте его полосками.
4
Нарежьте чеснок тонкими кружочками.
5
Вымойте шампиньоны и нарежьте их крупными ломтиками.
6
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте овощи 5-7 минут, затем уменьшите огонь и тушите 3 минуты, помешивая.
7
Добавьте грибы и тушите смесь 10 минут.
8
Нарежьте свинину мелкими кусочками и приправьте солью и молотым черным перцем.
9
Добавьте мясо к овощам и гриbam, тушите на слабом огне 3-4 минуты, затем увеличьте огонь и обжаривайте 1-2 минуты до золотистой корочки.