Цветная капуста, запеченная с моцареллой
⏱ 25 мин🍽 3 порц.🔥 218 ккалевропейская
Ингредиенты
Цветная капуста500 г
Сыр моцарелла100 г
Сметана 10%-ная100 г
Панировочные сухари40 г
Чеснок1 зуб.
Сольпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Специипо вкусу
Приготовление
1
Слегка подсолите воду и доведите до кипения, затем отварите соцветия цветной капусты до мягкости в течение 7–10 минут.
2
Откиньте капусту на дуршлаг и дайте воде стечь.
3
В миске смешайте сметану с измельченным чесноком, молотым черным перцем и приправами по вкусу.
4
Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите в нее капусту, перемешанную со сметанной заправкой.
5
Сверху щедро посыпьте блюдо тертой моцареллой и панировочными сухарями.
6
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 15 минут, пока не появится румяная корочка.
7
Перед подачей украсьте готовое блюдо свежей зеленью.