Пудинг из риса и ветчины

Разогрейте духовку до 190°C.

Отварите рис до полной готовности, затем слейте воду и обсушите его.

Смешайте готовый рис с мелко нарезанной ветчиной в одной миске.

В отдельной ёмкости взбейте яйца, концентрированный грибной суп, молоко, соль и базилик.

Смажьте сливочным маслом кольцевую форму для выпечки.

Выложите рисовую смесь в форму и залейте жидкой заправкой.

Посыпьте сверху толчёными сухарями.

Поставьте форму в глубокий противень с горячей водой, налитой до середины.

Выпекайте 30 минут.

Дайте пудингу отдохнуть 3 минуты, затем переверните на тарелку и украсьте овощами в центре.