Гречка с вешенками, луком и морковью
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 456 ккалрусская
Ингредиенты
Вешенки400 г
Гречневая крупа300 г
Морковь1 шт
Репчатый лук1 шт
Сливочное масло30 г
Растительное масло50 мл
Приготовление
1
Обжарьте гречку на растительном масле в чугунке, залейте водой в соотношении 1:2 и варите под крышкой до готовности.
2
Нарежьте вешенки мелкими кусочками и тушите на раскаленной сковороде с оливковым маслом под крышкой около 10 минут.
3
Отдельно обжарьте мелко нарезанные лук и морковь на сливочном масле до мягкости.
4
Соедините грибы, зажарку из овощей и почти готовую гречку, затем томите все вместе еще 10 минут.