Салат из белой фасоли, кальмаров, рукколы и черри с лимонной заправкой
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 464 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Кальмары450 г
Рукола90 г
Помидоры черри300 г
Фасоль каннеллини220 г
Оливковое масло0.3 стаканов
Лимонный сок3 столовые ложки
Приготовление
1
Отварите кальмары в кипящей воде около 3 минут, затем выложите на тарелку и дайте остыть.
2
Нарежьте остывшие кальмары кольцами или небольшими кусочками и переложите в глубокую миску.
3
Добавьте к кальмарам рукколу, разрезанные пополам помидоры черри и фасоль каннеллини.
4
Влейте оливковое масло и 2 столовые ложки лимонного сока, аккуратно перемешайте.
5
При необходимости добавьте ещё немного лимонного сока, посолите и поперчите по вкусу.