Красный рис со специями, курицей и зеленым горошком

Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне.

Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, лук и красный перец мелко, чеснок измельчите.

Посолите и поперчите курицу, выложите в сковороду вместе с овощами и орегано, обжаривайте 5 минут.

Добавьте паприку и кайенский перец, перемешайте.

Всыпьте рис, хорошо перемешайте.

Влейте куриный бульон и томатный соус, доведите до кипения.

Накройте крышкой, убавьте огонь и тушите около 25 минут, пока рис и курица не станут мягкими, а жидкость не впитается. При необходимости добавьте немного бульона.

Добавьте замороженный зеленый горошек, готовьте 2 минуты.

Посолите, поперчите по вкусу и подавайте.