Карп в соевом соусе
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 362 ккалазиатская
Ингредиенты
Арахисовое масло2 столовые ложки
Карп1 шт
Зеленый лук1 пуч.
Имбирь25 г
Рисовое вино70 мл
Соевый соус70 мл
Сахар3 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте арахисовое масло в воке, обжарьте подготовленного карпа по 2 минуты с каждой стороны и переложите на тарелку.
2
В том же воке обжарьте нарезанный имбирь и лук 20-30 секунд, затем добавьте воду, рисовое вино, соевый соус и сахар, доведите до кипения.
3
Верните рыбу в соус, уменьшите огонь до минимума и тушите под крышкой 7-10 минут.
4
Выложите карпа на блюдо, посыпьте зеленым луком, а оставшуюся жидкость уварите 8 минут до консистенции соуса и полейте рыбу.