Быстрая воздушная глазурь
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 376 ккаламериканская
Ингредиенты
Сахар1.5 стаканов
Светлый кукурузный сироп2 столовые ложки
Вода0.25 стаканов
Яичный белок6 шт
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Приготовление
1
В миске соедините сахар, кукурузный сироп, яичные белки и воду.
2
Поставьте миску на водяную баню и нагревайте около 2 минут, до достижения температуры 70°C.
3
Снимите с огня и взбивайте миксером на высокой скорости примерно 7 минут, пока масса не станет гладкой и не увеличится в объёме.
4
Добавьте ванильный экстракт и сразу же используйте глазурь.