Картофельный салат с яйцом
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 653 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Молодой картофель3 шт
Куриное яйцо1 шт
Оливковое масло2 столовые ложки
Лимон0.5 шт
Петрушкапо вкусу
Руколапо вкусу
Огурцы0.5 шт
Приготовление
1
Отварите молодой картофель до готовности, слейте воду и дайте ему немного остыть.
2
Смешайте картофель с оливковым маслом, лимонным соком и рубленой петрушкой.
3
Отварите яйца, очистите их и разрежьте вдоль пополам.
4
Добавьте яйца к картофелю и аккуратно перемешайте.
5
Добавьте свежую рукоту и мелко нарезанный огурец, перемешайте и подавайте.