Куриное филе с прованскими травами в панировке
⏱ 28 мин🍽 8 порц.🔥 365 ккалфранцузская
Ингредиенты
Филе грудки цыпленка1 кг
Панировочные сухари1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Растительное масло100 мл
Соль1 чайная ложка
Прованские травы1 столовая ложка
Молотый сушеный чеснок1 столовая ложка
Вода100 мл
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, слегка отбейте или проколите вилкой для мягкости.
2
Посолите мясо и посыпьте прованскими травами.
3
В отдельной тарелке смешайте панировочные сухари с молотым сушеным чесноком.
4
Взбейте яйцо с водой вилкой до однородной массы.
5
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем или слабом огне.
6
Обмакните каждый кусочек курицы в яичной смеси, затем обваляйте в чесночных сухарях.
7
Выложите панированные кусочки в разогретое масло и жарьте на небольшом огне по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
8
Переложите готовую курицу на тарелку и подавайте горячим.