Катнапур

Переберите и хорошо промойте рис, затем замочите его в холодной воде и слейте воду через дуршлаг.

Всыпьте подготовленный рис в разогретое молоко и варите на медленном огне, периодически помешивая, до готовности.

В конце приготовления добавьте соль и сахар по вкусу, аккуратно перемешайте и дайте блюду немного настояться.