«Венские вафли» с ветчиной и сыром на сковороде
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 849 ккалевропейская
Ингредиенты
Сливочное масло150 г
Куриное яйцо3 шт
Молоко250 мл
Пшеничная мука200 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сахар50 г
Ваниль2 г
Ветчина150 г
Твердый сыр150 г
Зелень0.5 пучков
Приготовление
1
Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванилью до однородности.
2
Добавьте яйца и хорошо перемешайте.
3
Влейте слегка подогретое молоко и тщательно смешайте.
4
Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте тесто, накройте и оставьте на 30 минут.
5
Нарежьте кубиками ветчину и твёрдый сыр, мелко порубите зелень.
6
Добавьте начинку в тесто и аккуратно перемешайте.
7
Разогрейте сковороду, смажьте маслом и выложите тесто половником.
8
Жарьте на среднем огне до подрумянивания, переверните, уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте до готовности второй стороны.
9
Переложите вафли на блюдо и подавайте со сметаной или взбитыми сливками.