Фриттата на сковороде
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 669 ккалитальянская
Ингредиенты
Лук-порей20 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Морская сольпо вкусу
Помидоры100 г
Куриное яйцо4 шт
Итальянские травыпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Перец рамиро50 г
Сыр моцарелла для пиццы30 г
Крупная морская сольщепот.
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарежьте лук-порей.
2
Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавив щепотку крупной морской соли.
3
Крупно нарежьте помидоры.
4
Взбейте яйца в кружке, приправьте солью, итальянскими травами и молотым черным перцем.
5
Обжарьте лук и помидоры на сильном огне около 3 минут, периодически помешивая.
6
Нарежьте перец рамиро небольшими кубиками.
7
Добавьте нарезанный перец и моцареллу для пиццы в яичную смесь, перемешайте.
8
Вылейте яичную смесь на сковороду к овощам, накройте крышкой и тушите на среднем огне около 12 минут.
9
Переложите фриттату на блюдо, украсьте зеленью и подавайте.