Горячая сельдь с гренками
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 771 ккалрусская
Ингредиенты
Горчица1 столовая ложка
Сельдь3 шт
Куриное яйцо4 шт
Белый хлеб350 г
Растительное масло2 столовые ложки
Молоко500 мл
Приготовление
1
Отварите яйца вкрутую, остудите и отделите желтки.
2
Разотрите желтки с горчицей, постепенно вливая растительное масло до получения пастообразной смеси.
3
Очистите сельдь от кожи и костей, вымочите филе в молоке около часа, затем нарежьте ломтиками.
4
Нарежьте белый хлеб ломтиками и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
5
Смажьте одну сторону гренек желтково-горчичной пастой, выложите сверху ломтики сельди.
6
Запекайте в духовке около 5 минут и подавайте в горячем виде.