Говяжьи котлеты с кефиром в кляре
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 532 ккалрусская
Ингредиенты
Панировочные сухари200 г
Говяжий фарш400 г
Кефир 3,2%-ный70 мл
Куриное яйцо4 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Смешайте говяжий фарш с солью, перцем и кефиром, затем сформируйте из массы тонкие котлеты толщиной около 5 мм.
2
Взбейте яйцо и обваляйте каждую котлету в нём, после чего в панировочных сухарях. Повторите процедуру трижды для плотной хрустящей корочки.
3
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4
Обжаривайте котлеты на слабом огне по 15 минут с каждой стороны до готовности.
5
Подавайте горячими с любимым соусом.