Жареные пирожки с картошкой
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 884 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 кг
Сахар2 столовые ложки
Соль1 чайная ложка
Растительное масло100 мл
Куриное яйцо1 шт
Свежие дрожжи1 столовая ложка
Картофельное пюрепо вкусу
Вода400 мл
Сливочное масло100 г
Приготовление
1
Просейте муку, добавьте сухие дрожжи, сахар и соль.
2
Растопите сливочное масло, дайте ему остыть, затем вбейте яйцо и влейте растительное масло.
3
Постепенно добавляя воду, замесите тесто в течение 10 минут.
4
Накройте тесто полотенцем и оставьте подниматься на 30 минут.
5
Сформируйте небольшие лепешки, выложите картофельное пюре в центр и защипните края.
6
Обжарьте пирожки на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.