Кокосовая рисовая каша с клубникой
⏱ 160 мин🍽 2 порц.🔥 460 ккалазиатская
Ингредиенты
Круглый рис150 г
Кокосовое молоко200 мл
Клубника200 г
Лайм1 шт
Коричневый сахарпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Снимите цедру лайма на мелкой тёрке и отложите.
2
Крупно нарежьте клубнику, смешайте с коричневым сахаром и соком лайма, оставьте мариноваться.
3
Варите круглый рис в 350 мл кипящей подсоленной воды на слабом огне под крышкой 20 минут.
4
Добавьте в рис кокосовое молоко и немного коричневого сахара, перемешайте и томите под крышкой ещё 20 минут.
5
Выложите клубнику с соком на готовый рис, накройте крышкой и прогрейте 3–4 минуты.
6
Подавайте тёплым, посыпав лаймовой цедрой.