Паста макарончини с белыми грибами и стручковой фасолью
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 483 ккалитальянская
Ингредиенты
Замороженные белые грибы200 г
Паста букатини200 г
Зеленая стручковая фасоль (замороженная)100 г
Репчатый лук1 шт
Сливочное масло50 г
Растительное масло50 мл
Консервированные помидоры кусочками с чили100 г
Сольпо вкусу
Белое сухое вино70 мл
Тертый сыр пармезан50 г
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите пасту букатини в подсоленной воде в течение 8 минут, затем слейте воду через дуршлаг.
2
Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками и обжарьте его вместе с белыми грибами на растительном масле 3-5 минут.
3
Добавьте сливочное масло и белое сухое вино, готовьте, пока алкоголь не выпарится.
4
Всыпьте замороженную стручковую фасоль, прогрейте пару минут, затем добавьте консервированные помидоры с чили, посолите и перемешайте.
5
Соедините соус с отварной пастой, тщательно перемешайте, чтобы макароны пропитались, и подавайте, посыпав тёртым пармезаном.