Яблочный пирог
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 321 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 сорта90 г
Куриное яйцо (крупное)3 шт
Сахар80 г
Ванильный сахар10 г
Сольщепот.
Кислые яблоки2 шт
Сливочное масло20 г
Разрыхлитель теста Dr.Oetker10 г
Приготовление
1
Подготовьте форму, смазав её дно сливочным маслом. Для данного рецепта подойдёт круглая металлическая форма диаметром 16 см и высотой 6 см.
2
Нарежьте кислые яблоки небольшими дольками, кубиками или слайсами и уберите в холодильник, чтобы они не потемнели.
3
Взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли на высокой скорости миксера в течение 5-10 минут, пока смесь не станет пышной.
4
Аккуратно вмешайте в яичную смесь муку с разрыхлителем силиконовой лопаткой, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.
5
Разогрейте духовку до 180 градусов. Пока она нагревается, добавьте нарезанные яблоки в тесто и аккуратно перемешайте.
6
Вылейте готовое тесто в подготовленную форму, разровняйте поверхность и выпекайте 30-35 минут. Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой.