Цветная капуста в сырной панировке
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 392 ккалевропейская
Ингредиенты
Цветная капуста1 головка
Сыр100 г
Панировочные сухари150 г
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Куркума0.5 чайных ложек
Растительное масло20 мл
Сметана50 г
Чеснок2 зуб.
Приготовление
1
Разберите кочан на соцветия и отварите их в подсоленной воде около 3 минут.
2
Смешайте тёртый сыр с панировочными сухарями.
3
Взбейте яйцо с солью, перцем и щепоткой куркумы.
4
Обмакните бланшированные соцветия в яичную смесь, затем обваляйте в сырной панировке.
5
Выложите заготовки на смазанный маслом пергамент и запекайте 20 минут при 180°C.
6
Для соуса смешайте сметану, измельчённый чеснок, соль и чёрный перец.