Мясной бульон с картофельными клецками
⏱ 40 мин🍽 8 порц.🔥 119 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель300 г
Мясной бульон2 л
Пшеничная мука25 г
Куриное яйцо1 шт
Сливочное масло60 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите картофель до мягкости, очистите и разомните в пюре или натрите на мелкой терке.
2
Смешайте картофель с размягченным сливочным маслом, яйцом, мукой, солью и черным перцем до однородного теста.
3
Сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в муке и опустите в кипящую воду.
4
Варите клецки около 10 минут, пока они не всплывут и не станут мягкими.
5
Выложите готовые клецки в супницу и залейте горячим мясным бульоном.