Маринад из бальзамического уксуса с розмарином
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 126 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Чеснок6 зубчиков
Свежий розмарин6 стеблей
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Бальзамический уксус0.5 стаканов
Приготовление
1
В миске соедините бальзамический уксус, оливковое масло, измельчённый чеснок и половину чайной ложки свежемолотого чёрного перца.
2
С веточек розмарина оборвите листики.
3
На дно формы выложите половину розмарина, сверху положите мясо, залейте маринадом и посыпьте оставшимися листьями.
4
Накройте форму и уберите в холодильник на 6–24 часа, периодически переворачивая мясо.
5
Перед жаркой на гриле счистите с мяса чеснок и розмарин, затем посолите и поперчите по вкусу.