Стручковая фасоль с черными оливками
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 350 ккалазиатская
Ингредиенты
Зеленая стручковая фасоль700 г
Масло канолы3 столовые ложки
Свиной фарш120 г
Чеснок40 г
Имбирь2 столовые ложки
Перец чили1 шт
Бальзамический уксус2 столовые ложки
Соевый соус1 столовая ложка
Оливки без косточек250 г
Приготовление
1
Отварите стручковую фасоль в подсоленной воде 1-2 минуты, затем сразу переложите в ледяную воду, остудите и слейте.
2
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте свиной фарш, разбивая комочки. Переложите готовый фарш на тарелку, оставив масло в сковороде.
3
Увеличьте огонь и обжарьте фасоль 2 минуты без перемешивания, затем перемешайте и готовьте еще 1 минуту.
4
Добавьте чеснок, имбирь и чили, готовьте 1 минуту. Влейте бальзамический уксус и соевый соус, через 2 минуты добавьте оливки и фарш, прогрейте и подавайте.