Творожно-манная запеканка
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 447 ккалрусская
Ингредиенты
Творог500 г
Сметана3 столовые ложки
Куриное яйцо4 шт
Сливочное масло50 г
Сахар100 г
Манная крупа150 г
Ванильный сахар2 чайные ложки
Цукаты50 г
Панировочные сухари2 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте творог со сметаной, манной крупой, ванильным сахаром и нарезанными цукатами. Уберите смесь в холодильник на 2-3 часа, чтобы манка набухла.
2
Отдельно взбейте желтки с сахаром, добавьте размягченное сливочное масло и соедините эту массу с творожной основой.
3
Взбейте белки в пену и аккуратно вмешайте их в тесто.
4
Смажьте форму для кекса маслом и обсыпьте панировочными сухарями. Выложите тесто и выпекайте при умеренной температуре 40-50 минут до золотистой корочки.
5
Достаньте запеканку из духовки, дайте ей полностью остыть в форме, затем аккуратно переверните на блюдо.