Томатно-луковый скрэмбл с сыром
⏱ 12 мин🍽 1 порц.🔥 894 ккаламериканская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Лук-порей10 г
Желтые помидоры1 шт
Майонез2 столовые ложки
Сливочное масло1.5 столовых ложек
Тертый твердый сыр1 столовая ложка
Сумахщепот.
Молотый перец чилищепот.
Смесь молотых перцевщепот.
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарежьте лук-порей и желтые помидоры, слегка посолите их.
2
Растопите сливочное масло на сковороде с толстым дном на сильном огне.
3
Добавьте помидоры и обжаривайте около 2 минут.
4
Всыпьте лук, перемешайте и добавьте молотый перец чили.
5
Вбейте яйца, перемешайте, добавьте смесь молотых перцев и соль.
6
Готовьте около 3 минут, постоянно помешивая, до желаемой консистенции.
7
Снимите сковороду с огня, переложите скрэмбл на тарелку.
8
Посыпьте сверху тёртым твёрдым сыром и сумахом.
9
При подаче добавьте немного майонеза.