Варенье из айвы на зиму

Тщательно вымойте айву, разрежьте на четыре части и залейте водой для варки.

Когда фрукты станут мягкими, процедите жидкость через сито в отдельную кастрюлю.

Добавьте сахар в процеженный отвар и доведите до кипения, полностью растворив кристаллы.

Очистите вареную айву от сердцевины и нарежьте на удобные кусочки.

Опустите кусочки айвы в кипящий сироп.

Варите варенье в несколько подходов, каждый раз доводя до кипения и давая полностью остыть.

Готовое варенье разложите по стерилизованным банкам вместе с сиропом.

Закатайте банки и переверните вверх дном на полотенце до полного остывания.