Куриное бедро с булгуром и тыквой
⏱ 90 мин🍽 3 порц.🔥 724 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Куриные бедра3 шт
Сольпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Тыква100 г
Сладкий перец50 г
Сливочное масло75 г
Булгур1 стак.
Лавровый лист1 шт
Приготовление
1
Вымойте куриные бедра, удалите кости и разрежьте каждое на две части.
2
Положите мясо в кастрюлю, залейте 2 стаканами воды, посолите и доведите до кипения.
3
Снимите пену, добавьте лавровый лист и варите на среднем огне около 10 минут.
4
Промойте булгур и добавьте его в кастрюлю с 100 мл воды.
5
Нарежьте очищенную тыкву и сладкий перец мелкими кубиками, добавьте в кастрюлю вместе с измельченной зеленью.
6
Накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности овощей и крупы.
7
Добавьте 75 г сливочного масла в горячее блюдо, дайте настояться 5–7 минут, затем аккуратно перемешайте и подавайте горячим.