Свиная корейка, обжаренная с луком
⏱ 45 мин🍽 4 порц.корейская
Ингредиенты
Свиная корейка2 шт
Оливковое масло3 столовые ложки
Соевый соус2 столовые ложки
Смесь молотых перцев0.5 чайных ложек
Сухая аджика1 чайная ложка
Репчатый лук1 головка
Приготовление
1
Смешайте оливковое масло, соевый соус, сухую аджику и смесь молотых перцев в миске.
2
Нарежьте репчатый лук крупными кусками.
3
Обильно смажьте свиную корейку приготовленным маринадом и оставьте на 30 минут.
4
Смажьте лук тем же маринадом.
5
Выложите мясо на сухую раскаленную сковороду-гриль и обжарьте до румяной корочки с одной стороны.
6
Переверните мясо, добавьте лук и готовьте 3-4 минуты.
7
Сдвиньте мясо на сковороде, чтобы лук подрумянился со всех сторон, и переверните лук.
8
Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте 3 минуты.
9
Переверните мясо, снова накройте крышкой и готовьте еще 5 минут.
10
Подавайте горячим со свежими овощами.