Рыбные маффины
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 230 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе трески300 г
Куриное яйцо1 шт
Панировочные сухари1 столовая ложка
Сливочное масло10 г
Помидоры1 шт
Тертый сыр100 г
Майонез1 столовая ложка
Зеленый лукпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и обсушите филе трески, нарежьте мелкими кубиками, приправьте солью и перцем, затем смешайте с одним яйцом.
2
Постепенно добавляйте панировочные сухари, пока смесь не станет густой, как сметана.
3
Нарежьте помидоры тонкими кружочками.
4
Разогрейте духовку до 180°C и смажьте формочки для маффинов сливочным маслом.
5
Выложите рыбную смесь в формочки, сверху положите кружочки помидоров и посыпьте тёртым сыром.
6
Запекайте 15 минут, затем слегка смажьте маффины майонезом и верните в духовку ещё на 5 минут.
7
Перед подачей посыпьте готовые маффины кольцами зелёного лука.