Горбуша слабосоленая по-домашнему
⏱ 510 мин🍽 1 порц.🔥 802 ккалрусская
Ингредиенты
Филе горбуши500 г
Соль2 столовые ложки
Сахар1 столовая ложка
Водка10 мл
Сушеный укроп1 чайная ложка
Лимон2 куска
Приготовление
1
Промокните филе горбуши бумажными полотенцами и выложите в стеклянную посуду.
2
Смешайте 2 ст. л. соли с 1 ст. л. сахара и равномерно натрите рыбу этой смесью.
3
Слегка сбрызните филе водкой и посыпьте сушёным укропом.
4
Накройте ёмкость пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 24 часа.
5
Слейте образовавшийся рассол, нарежьте рыбу ломтиками и подавайте с дольками лимона.