Говяжье жаркое с луком-шалот
⏱ 130 мин🍽 4 порц.🔥 483 ккалфранцузская
Ингредиенты
Говядина1 кг
Лук-шалот1 шт
Чеснок1 зуб.
Мясной бульон1 стак.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Прованские травы1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте говядину кубиками, приправьте солью и перцем, выложите в чашу мультиварки.
2
Обжарьте мясо до золотистой корочки в режиме «Выпечка» около 10 минут.
3
Помните лук-шалот и чеснок.
4
Добавьте к мясу бульон, прованские травы и измельчённые специи.
5
Тушите блюдо в режиме «Тушение» в течение 2 часов до мягкости мяса.