Ледяная рыба в панировке из паприки и лимонной цедры
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 878 ккалевропейская
Ингредиенты
Ледяная рыба18 шт
Пшеничная мука300 г
Лимон6 шт
Паприка4 столовые ложки
Соль1 столовая ложка
Молотый черный перец1 чайная ложка
Растительное масло100 мл
Приготовление
1
Разморозьте рыбу в холодильнике и удалите внутренности, чтобы избежать горечи.
2
Смешайте муку с паприкой, солью и черным перцем.
3
Натрите цедру лимонов и смажьте ею каждую рыбину, включая брюшко.
4
Обваляйте рыбу в приправленной мучной смеси.
5
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте рыбу по 3-4 минуты с каждой стороны.
6
При необходимости меняйте масло, очищая сковороду от пригоревшей муки.
7
Перед подачей полейте рыбу свежим лимонным соком.