Рисовая лапша с брокколи и болгарским перцем
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 818 ккалазиатская
Ингредиенты
Рисовая лапша150 г
Соевый соус2 чайные ложки
Рисовый уксус1 чайная ложка
Сахар1 чайная ложка
Масло канолы2 чайные ложки
Репчатый лук60 г
Мелко рубленный чеснок1 зуб.
Красный сладкий перец0.5 шт
Капуста брокколи100 г
Измельченный жареный арахиспо вкусу
Приготовление
1
Вскипятите 2 стакана воды, залейте рисовую лапшу, снимите с огня и оставьте на 5-7 минут до разбухания. Слейте воду через дуршлаг.
2
В миске соедините соевый соус, рисовый уксус, сахар, соус чили и 1/4 стакана воды, перемешайте до однородности.
3
Нагрейте масло канолы на сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок 1 минуту.
4
Добавьте красный перец и брокколи, готовьте ещё 1 минуту.
5
Влейте соус, доведите до кипения и варите 1 минуту до мягкости овощей. Добавьте лапшу и перемешайте.
6
Подавайте горячим, посыпав жареным арахисом.