Грибы с яичницей и картофелем
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 575 ккалрусская
Ингредиенты
Свежие грибы800 г
Репчатый лук75 г
Жир40 г
Сметана120 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Картофель800 г
Молоко120 мл
Куриное яйцо6 шт
Маргарин20 г
Зелень1 пуч.
Приготовление
1
Нарежьте свежие грибы и лук, затем обжарьте их на сковороде или в кастрюле с жиром до мягкости.
2
Добавьте мучную заправку, соль и перец, перемешайте и доведите до кипения.
3
Влейте сметану, добавьте укроп и тщательно перемешайте.
4
Отварите картофель и разомните в пюре.
5
Сварите яйца в виде яичницы на сковороде.
6
Выложите яичницу на тарелку, сверху положите грибную подливу, а по краям разложите картофельное пюре.